1958年8月20日世界上***包方便面——“鸡肉拉面”诞生了，此后方便面变成了风靡全世界的速食产品。

而在我国，方便面更是成为春运、长途旅行、加班等各种场合的必备美食，目前中国已经成为全球***的方便面生产国和消费国。

然而，自2013至2016年，中国方便面年销量从462.2亿包跌至385.2亿包，跌幅接近两成。泡面渐渐被人们归为“不健康食品”之列，就连火车上吃泡面的人也越来越少。

当普通泡面逐渐失宠，“高端级别”泡面价格略高，也给了新型、健康的速食美食机会。从2016年开始，一款宣传语为“和馆子一个味儿”、“一筷子到河南”的礼品装烩面迅速蹿红，甚至一度卖到断货。

从本质上而言，礼品装烩面与普通泡面都是泡着吃，为啥它能迅速蹿红呢？

一、食材健康，符合大众的消费需求

传统的泡面一直被认为是“不健康”的食品，尽管有过多次的辟谣，但是这一概念深入人心，因此一直备受争议。

但这款新兴的“礼品装烩面”从面饼到汤料都选自健康食材，面饼是纯手工拽面，放在鼻端下方还能闻见麦子的香气。汤包是中央厨房统一熬制的羊肉高汤，同时还有黄花菜、腐竹皮、黑木耳等营养丰富的配菜，食材来源放心，营养搭配合理，符合现代人的消费需求，成为这碗“礼品装烩面”迅速蹿红的根本原因。

二、包装高大上，走中国风路线

近些年，中国风特色越发受到大众的喜好。

这款礼品装烩面一改泡面传统的包装风格，而是采用颇具中国风的靛青色和大红色，更是把中国元素“龙”搬上了包装盒，从外包装到内包装都是既大方又精美，不管是送礼还是自己吃，都令人赏心悦目。

三、食用简单，味道好

作为一款速食产品，礼品装烩面不仅健康，还具有速食产品必备的特点，那就是食用简单。

把面饼用开水冲泡1分钟之后，把水倒掉，然后依次放进汤包、配菜包和调料包，再倒入开水，闷上5分钟。揭开餐盒，烩面熟悉的香味就会迫不及待的窜进鼻腔里。

面是地道的“荷叶状”老烩面，中间厚两边薄，浸在浓郁的羊肉汤里，更加入味爽滑，更有配菜，丰富口感，吃起来和馆子里一个味儿！

如今，这碗河南烩面不仅圈粉全国的面食爱好者，还火到了加拿大、意大利、英国、约旦、印度等国家。有足够的实力，用一碗烩面带全世界的人“一筷子到河南”。