.河南,一个吃饱了兜着走的省份,你喜欢美食看这里

作 者:小烩 关注:30 发表时间:2019-09-19 15:44:40 来源:76人老烩面微信公众号

河南烩面名声在外,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。在素有“烩面之城”的郑州,烩面馆遍布全市的华街冷巷。新式烩面、三鲜烩面、咖喱烩面、复古的老式烩面百花齐放!不过,既然来旅游,最适宜去的还是最有“郑州气质”的烩面馆。

推荐餐厅:76人老烩面

76人老烩面提倡烩面复古主义,当属老式烩面的代表。店面整体装修风格偏“老郑州风情”,以大红色为主色调,搭配各种富有年代感的小摆件,随处可见老郑州的照片,有氛围有格调。在这样的环境下享受美食的朋友,还能提前了解一点郑州的城市文化。

76人老烩面主打传统味道,上宽下窄的斗形烩面碗,汤色白里透黄,面条洁白如银。一撮羊油炸过的辣椒,绿莹莹的香菜碎上,绕着一圈香气四溢的小磨香油。这样一碗样式朴素的老烩面,吸溜起来,馥郁里透着咖喱的香味,让人回味无穷。

只有自己吃的开心怎么行,不妨给自己的家人朋友也带一份。76人老烩面去年推出了礼品装烩面,把面饼用开水冲泡1分钟之后,把水倒掉,依次放进汤包、配菜包和调料包,再倒入开水,闷上5分钟,揭开盒子烩面就好了,和馆子里味道一样。悄悄告诉你,76人礼品装烩面各大门店就可以直接购买。

地址: 玉凤路与郑汴路交叉口向北300米路西

河南烩面是"中国十大面条"之一 、河南三大小吃之一。郑州号称"烩面之城",到了郑州一定要来碗羊肉烩面。郑州的萧记烩面,合记烩面,76人老烩面都很有名,值得一试。

烩面以优质高筋面粉为原料,用高汤煮加上多种配菜,形状类似宽面条。汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,煲出来的汤白白亮亮,再配上劲道的烩面、粉条、豆腐皮、黄花菜、木耳等配菜,一碗面下肚,饱腹感和满足感油然而生。  

在郑州吃完烩面还可以带些礼品装烩面送给不能来郑州品尝的亲朋好友。76人礼品装烩面食用方法很简单,打开面盒,加开水冲泡1分钟之后,把水倒掉,然后依次放进汤包、配菜包和调料包,再倒入开水,闷上5分钟。揭开盖子,烩面的香气就出来了,还和馆子里味道一样。


 

76人文化餐饮(中国)连锁品牌

76 CULTURE FOOD (CHINA) CHAIN BRAND

 

 

公司地址:金水区中州大道与农业路交叉口苏荷中心6楼东北花瓣

客服热线:400-076-1976

 

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